Blatina kao autohtona sorta Hercegovine ponos je svoga kraja. Iznimna pitkost i sklonost sljubljivanja s domaćom kuhinjom stavljaju je na nezaobilazno mjesto hercegovačkog gastro doživljaja. Svojom rubin crvenom bojom i mirisima tamnog voća s blagim notama suhe smokve i rogača, slatkim začinima, punog okusa okrepljuje i budi najljepše osjećaje.